看見女力
看見女力 用自己的方式靠近海——澎湖女孩洪瑀蓁,踩著草鞋回到家鄉
島編有潮事,一個由澎湖女孩洪瑀蓁創立的品牌。這個「潮」字,除了是大家容易聯想到的潮流、時尚,更是現今罕為人知的「潮間帶文化」。READ>
焦點企劃
焦點企劃 為孩子及故鄉,成為一個負責任的大人——龜山島船長黃士洋的海洋永續冒險
返鄉的黃士洋,從最基層的漁夫做起,捕魚之外他更關心的事情是產業生態是否友善海洋,捕撈作業是否能做到永續,期待為家鄉做點改變。READ>
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焦點企劃 以味蕾認識海洋!梗枋的船長娘林淑貞:漁村廚房是玩樂的料理現場,也是食魚教育的場域
漁村廚房的主理人是船長娘林淑貞,從教職退休後,她轉身投入食魚教育至今九年,卻從不覺得累,反而越做越快活。READ>
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焦點企劃 閱讀一道菜:跟隨吳比娜透過飲食認識家鄉
吳比娜因緣際會下與台江國家公園管理處合作,走進台江並出版《尋訪台江古早味》一書,「飲食」成為吳比娜認識家鄉的契機。READ>
觀點專欄
觀點專欄 絕美小鎮,Cesky Krumlov
歐洲有些小鎮,既夢幻又真實,唯有用「絕色之美」來形容。沿著S形的伏爾塔瓦河兩側,兩座島嶼般的高崗上林立著迷人的城堡與紅瓦山形建築,它正是捷克第二古城—契斯積庫倫諾夫。READ>
觀點專欄
觀點專欄 台菜詩人林祺豐用料理讓世界看見台灣
林祺豐因為熱愛台灣這塊土地,在過去23年的料理人生,行走台灣319鄉鎮認識在地食材。他左手寫詩歌頌大地;右手拿鍋鏟料理風土,遂有浪漫的「台菜詩人」美名。READ>